臺北市光復北路95號
02 - 2742 - 5527
營業時間：11:30~14:30 17:30~22:00
這次的導生宴剛好是上星期的微免和這星期的神解轟炸結束
大家帶著異常輕鬆的心情一起去大吃大喝
這家夏慕尼新香榭鐵板燒是王品旗下的另一個分枝
在我吃過的西堤、陶板屋和聚相比
要是最好吃的一家了
一人980的價錢，不是沒有道理的
老師請客，真是太感恩了@@~~~~~~
這是開胃菜
有水果莎莎、魚子醬鮭魚球、無花果鴨胸
開胃菜並沒有在腦海裡留下什麼深刻的印象，不知道是份量太少或是我忙著分心看廚師在眼前的精彩演出:p
這是麵包，圓的是硬的，另外一個是奶油麵包
麵包本身就是麵包嘛，不過搭上他給的奶油還真是頗好吃，有股淡淡的cheese香
後來吃麵包變很秀氣是因為想要把奶油全部給沾完XD，忘了問那是什麼奶油了，好想再吃唷@@
這是我選的牛肉清湯
完全就是衝著那句他介紹的，「是熬了七八個小時的湯頭，濃縮精華在裡面」
盤子裡會先放上三球生牛肉片包洋蔥，服務生淋上湯後，馬上就燙熟可以吃了
老實說對湯有一點失望，因為我覺得在家附近國中同學媽媽開的牛肉店湯頭，比這個好很多
想去年我開完刀後，靳媽媽還三不五時拿湯來讓我進補，超感動
下次去再拍幾張回來讓大家看好了，吃完那家就不覺得別人家的牛肉好吃了@@~~~~
不過夏慕尼這樣的煮法很另類，牛肉因為剛好燙熟所以並不老，好吃
這是松露百菇沙拉，是熱的沙拉喔，不是冷盤的
當然也有冷盤的沙拉，不過我喜歡菇又想吃熱的，所以就選這個
廚師會在面前現炒菇，份量還不少，之後鋪在生菜上再灑上松露就可以吃了
聽說松露很貴是吧!!!!!!那我可能沒有什麼口福，現在只記得杏鮑菇的味道，很推這道菜唷
這是我的主菜，牛肉四國捲
和白蘭地鴨胸並列兩大主菜，所以就跟同學一人點一個，兩種通通都吃到了
牛肉四國捲很特別，分別在牛肉片裡包著代表四種國家的菜餚
分別是台灣的剝皮辣椒，一點點辣搭上六分熟的牛肉片，是很道地的台灣口味
澳洲的奇異果，這個就很特別，微酸的裡面和充滿原味的牛肉片，令人驚奇地並不衝突
義大利的蕃茄片加cheese，我最愛這個口味 >//////< cheese好香，融到一半和牛肉片搭起，吃起來都浪漫
法國的鴨肝，這個我比較不喜歡，微焦的鴨肝有一絲絲苦味，唉呀我是不能吃苦之人 orz.....
不過整體來說這真是很新鮮的嘗試，牛肉片的熟度也恰到好處，厲害!!
每一捲是兩口剛好，我跟同學就一人剛好一口啦
這是白蘭地鴨胸，超超超超推的
鴨胸一塊超大，大到驚人。大概有兩個炸雞塊拼起來再大一點
煎這個很費時，所以別人都在吃牛肋和海鮮盤的時候，我們的還在細火慢熬
有一道步驟是加入白蘭地後點火，兼具視覺的效果喔
上桌後的鴨胸非常非常非常好吃，這輩子還沒吃過這麼不像鴨的鴨肉
想像中是鴨又是胸肉，多少有一點乾乾的吧
客倌呀其實並不會，嫩到要流淚的地步T^T搭上熬煮過的蘋果，淡淡的酒香，是天堂吧我想
不過這道菜就真的很有份量，我跟同學兩個人還吃不完，老師也一起吃了幾片
對了要提到的是，廚師很細心喔，她把鴨胸肉中比較靠近翅膀的部分另外煮，沒有一起煎那麼久
還有她都根據每個人不同的吃飯速度上菜，也就是說不會有吃到冷冷的菜的機會
像我的四國捲就是吃完一個她再煎一個，都是新鮮的熱度喔
這點細心倒是讓人回味
吃到一半服務生端上一盤疏菜，原汁原味的悶煮，裡面是青色花椰菜和金針菇，還有疑似蓮子的物品
沒有加調味料，所以是很清新的感覺，不是白水燙青菜那樣啦^^|
吃到櫻花蝦炒飯的時候已經是肚皮鼓鼓了
下午在宿舍先偷查了一下夏慕尼的網頁，錯估晚餐的份量以致於吃了很多零食XD 強烈建議不要
這也是現炒的喔，而且因為我們人多，又主要是男生，所以廚師還加了兩盤，這也是我猜想不到的，有一種一半吃到飽的感覺
這是甜點，我的是米布丁
很特別的口感，可以試試看，雖然我不知道到底跟布丁之間有什麼關係@@
還有一球冰淇淋加上焦糖片，西瓜片加上火龍果
最後是飲料了，我喝覆盆莓優格沙瓦
覆盆莓醬要自己加進沙瓦裡，頗好喝的喔
這邊要講一下有趣的，另外一個同學點的是熱花茶，所以服務生送上花茶之後，還給了一個沙漏
說是漏完了就可以喝了，有復古的感覺，呵呵
老師還帶了他的三千金一起出席
她們吃的所有東西都是招待的喔
雖然份量不多，肉也是從我們吃的主餐令外切幾片給她們，不過湯啊蔬菜麵包果汁炒飯都是一人一份
我覺得很貼心
強烈建議可以去嘗嘗鮮，想要帶爸媽去吃個一次
雖然不便宜，但是很棒的感覺!!!
btw，他們的鐵板燒在鐵板邊就是抽煙機，所以完全不會有油煙，衣服出來也沒有味道，這點又可以加不少分了!!!!!!!!!
我沒有帶相機，這些是從夏慕尼的網站抓下來滴~~~
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南印Bylakuppe (2)